Pais: Itália
Uvas: Primitivo
Harmonização: com pratos como massas com molhos de tomate, carnes vermelhas grelhadas e queijos maduros. Isso porque sua acidez elevada corta a gordura desses pratos, enquanto seus taninos firmes equilibram e complementam as proteínas da carne.
Venda de vinho e acessórios.