Pais: Portugal
Uvas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta Barroca.
Harmonização:
| Entradas: Salmão Defumado / Sopas e Caldos | Aves: Avestruz / Pato | ||
| Carnes: Carnes em geral | Queijos: Parmesão / Provolone / Pecorino / Gruyére | ||
| Peixes e Frutos do mar: Bacalhau | Massas: Bolonhesa / Quatro Queijos / Ossobuco |
Venda de vinho e acessórios.